Sítio Boca do Mato

Sítio Boca do Mato foi fundado pelo casal Iasminy Berquó e Sandro Borges e tem como missão contribuir para a manutenção do cerrado em pé e para a disseminação dos seus sabores para o mundo. Apaixonados pela culinária goiana, criaram produtos inspirados na culinária local e feitos de maneira artesanal. Conheça um pouco mais sobre os ingredientes:

• O pequi é um fruto nativo do Brasil, utilizado em pratos doces e salgados, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e cardioprotetoras. Destaca-se pela casca verde e polpa amarela.
• O baru é o fruto do baruzeiro, nativo do Cerrado, com uma amêndoa de sabor semelhante ao amendoim e alto valor nutricional, contendo cerca de 26% de proteínas.
• A farinha de jatobá é produzida a partir do fruto da árvore jatobá, nativa da Amazônia. Rica em fibras, proteínas e minerais, ela promove a saúde digestiva e fornece energia de forma nutritiva.